I segreti nostri svelati: Ricetta del limoncello

Ingredienti:

  • Un litro di alcool 95 gradi
  • 8 limoni 🍋 non trattati
  • 1L acqua
  • 400 gr di zucchero

Lavare molto bene i limoni, con aiuto di un pelapatate si comincia a pelare i limoni solo della parte gialla. Una volta pelato tutti i limoni li aggiungiamo al litro d’alcool dove dovranno riposare per 72 ore.

Una volta trascorso le 72 ore, si mette a bollire un litro d’acqua con 400gr di zucchero.

Si tolgano le bucce di limone dall’alcool e si aggiunge all’acqua+zucchero precedentemente bollito.
Una volta aggiunto il tutto si procede a fare le varie bottiglie, e a sua volta verrĂ  messo nel congelatore.

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